Formadora de masa para baguettes, YMB-750
- Capacidad
- 800–1200 baguettes/día
- Intervalo de peso de masa
- 50~1250 G
- Potencia
- 0.75KW
- Voltaje
- 380V/220V
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Equipos profesionales de panadería
Formadoras profesionales de masa para baguettes
Las formadoras de baguettes dan forma alargada a porciones de masa preparada en la producción profesional de pan, definiendo el producto antes de hornear. Trabajan después del mezclado y de la preparación de porciones, realizando un formado específico antes de la fermentación y del horno.
Selección de equipos
Encuentre el modelo adecuado
Revise los modelos coincidentes y abra cada ficha para ver todas las especificaciones.
Mostrando 1 de 1 modelos coincidentes.
- Tarea: Formar masa de pan
Comparación de modelos
Comparar modelos
Solo un modelo coincide con sus selecciones. Revise sus especificaciones arriba o ajuste las opciones para comparar alternativas.
Flujo de producción
Organice el proceso a su alrededor
Para Pan, panecillos y baguettes
Su equipo de Formadora de masa para baguettes realiza Formado.
Proceso habitual en torno a su selección:
- Boleado de la masa
- Formado
- Fermentación
01 · ANTES
Boleado de la masa
Esta etapa viene antes de su selección en este proceso.
Opciones de equipos: son alternativas para esta etapa. Elija el tipo adecuado a su método de producción.
02 · SU SELECCIÓN
Formado
Formadora de masa para baguettes
Este equipo realiza la etapa de Formado en el proceso seleccionado.
03 · DESPUÉS
Fermentación
Esta etapa viene después de su selección en este proceso.
Opciones de equipos: son alternativas para esta etapa. Elija el tipo adecuado a su método de producción.
Equipo auxiliar
Suelen considerarse dentro del mismo proceso productivo. Revise por separado las transiciones de receta, la carga y la instalación.
¿Necesita una instalación productiva completa?
Planifique las etapas de equipos según su gama de productos, espacio y proceso productivo.
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