Equipos profesionales de panadería

Divisoras continuas y boleadoras cónicas

Las unidades de división porcionan la masa mezclada y las de boleado redondean las porciones para la etapa siguiente. Se sitúan entre el mezclado y el formado o la fermentación en la producción profesional de pan; su función depende de si dividen, bolean o combinan ambas tareas.

Selección de equipos

Encuentre el equipo adecuado

Consulte modelos según su tarea documentada y abra cada ficha para ver las especificaciones completas.

Función de procesado de masa

División de masaBoleado de masa

Seleccione la tarea del equipo para ver modelos con una operación documentada. Un proceso completo de división y boleado puede combinar una divisora VDR con una boleadora cónica CDR-1 independiente. VDR-1 solo divide la masa; no la bolea. Confirme la compatibilidad de los intervalos de peso y el traslado entre estaciones.

Las especificaciones indicadas son provisionales y deben confirmarse. La producción indicada describe la configuración registrada, no un rendimiento productivo garantizado.

Equipo indicado: su aptitud para recomendaciones está en revisión.