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Équipements professionnels de boulangerie

Batteurs-mélangeurs professionnels

Les batteurs-mélangeurs mélangent et fouettent les ingrédients de boulangerie pour préparer des pâtes à gâteaux, des crèmes et d’autres mélanges avec les accessoires appropriés. Ils interviennent pendant la préparation des ingrédients, avant le dosage, le garnissage ou la cuisson. L’accessoire et le mélange déterminent l’opération effectuée en boulangerie ou en cuisine de production.

30L Planetary Mixer

Sélection des équipements

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Examinez les modèles correspondants et ouvrez chaque fiche produit pour consulter les caractéristiques complètes.

Affichage de 6 sur 6 modèles correspondants.

Comparaison des modèles

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Caractéristiques indiquées pour 3 modèles correspondants : Batteur-mélangeur
Modèles correspondants

Caractéristiques détaillées ci-dessous

YMJ-60L

Batteur-mélangeur 60L

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Différences principales

Puissance
2.25KW
Dimensions du produit
870*780*1350 MM

YMJ-60LD

Batteur-mélangeur 60L, relevage électrique

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Différences principales

Puissance
2.25KW
Dimensions du produit
900*1100*1350 MM

YMJ-80LD

Batteur-mélangeur 80L — YMJ-80LD

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Différences principales

Puissance
3.75KW
Dimensions du produit
1000*1100*1500 MM
Configuration et construction
MatériauAcier inoxydableAcier inoxydableAcier inoxydable
ConfigurationValeurs répertoriées différentesÉlectriqueÉlectrique, levage électriqueÉlectrique
Puissance et électricité
PuissanceValeurs répertoriées différentes2.25KW2.25KW3.75KW
Tension380V380V380V
Source d’alimentationÉlectriqueÉlectriqueÉlectrique
Dimensions et poids
Dimensions du produitValeurs répertoriées différentes870*780*1350 MM900*1100*1350 MM1000*1100*1500 MM
Dimensions de l’emballageValeurs répertoriées différentes1000*900*1600 MM1200*1100*1600 MM1200*1100*1600 MM
Poids netValeurs répertoriées différentes335 KG365 KG410 KG
Poids brutValeurs répertoriées différentes380 KG410 KG445 KG

Confirmez le volume de la cuve et les accessoires inclus sur la fiche produit ou auprès de Yuemen ; les vitesses de rotation ne représentent pas une capacité.

Flux de production

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Que produisez-vous ?
GâteauxCookies et biscuits

L’équipement « Batteur-mélangeur » assure les opérations suivantes : Pétrissage et mélange. Choisissez ce que vous produisez pour voir les étapes en amont et en aval.

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