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Pour de nombreuses boulangeries, une façonneuse à pain de mie ressemble à une simple machine à façonner. Dans la pratique, c'est beaucoup plus important que cela.

Comparez les laminoirs 520mm ou 650mm par largeur de feuille utilisable, voies de coupe, format de plateau, passes de roulement et capacité en aval. Comprend un planificateur de taille pratique.