Diviseuse hydraulique, 36 pâtons
- Capacité
- 30-140 g/pièce
- Puissance
- 0.75KW
- Tension
- 380V/220V
- Source d’alimentation
- Électrique
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Équipements professionnels de boulangerie
Diviseuses hydrauliques par lots
Les diviseuses hydrauliques répartissent une masse de pâte préparée en pâtons par une opération motorisée de division par lots. Elles interviennent après le pétrissage et avant le boulage distinct, le façonnage ou la pousse dans la préparation professionnelle du pain. Les opérateurs chargent et déchargent chaque lot ; si le procédé de production nécessite des pâtons arrondis, ceux-ci sont préparés lors d’une opération ultérieure.
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- Fonction : Diviser la pâte
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Pains, petits pains et baguettesPizzas et pains plats
L’équipement « Diviseuse » assure les opérations suivantes : Division de la pâte. Choisissez ce que vous produisez pour voir les étapes en amont et en aval.
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