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Equipos profesionales de panadería

Hornos profesionales de cinta para pizza

Los hornos de cinta trasladan pizzas preparadas y otros productos adecuados por una cámara caliente sobre una cinta móvil, con carga y descarga en extremos opuestos. En una cocina profesional o panadería, la cinta realiza la etapa de cocción después de preparar el producto y antes de su servicio o manipulación.

Electric Conveyor Pizza Oven, 12 Inch

Selección de equipos

Encuentre el modelo adecuado

Revise los modelos coincidentes y abra cada ficha para ver todas las especificaciones.

Fuente de energía
Cualquier configuración indicadaEléctricoGas

Mostrando 4 de 4 modelos coincidentes.

  • Tarea: Cocción en cinta
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Comparación de modelos

Comparar modelos

Compare fuente de energía, producción indicada y dimensiones de instalación.

Comparando 3 de 4 modelos coincidentes mostrados, con un orden de modelos estable.

Las filas azules tienen valores indicados diferentes. Un guion significa que el dato no está indicado, no que no exista.

Mostrar solo diferencias

Desplácese horizontalmente para comparar todos los modelos. Las etiquetas y las cabeceras de modelo permanecen visibles.

Especificaciones indicadas para 3 modelos de Horno de cinta coincidentes
Modelos coincidentes

Especificaciones detalladas a continuación

Gas 15 Inch

Horno de cinta para pizza de gas, 15 pulgadas

Ver modelo

Diferencias principales

Fuente de alimentación
LNG/LPG
Producción de pizzas indicada
60 pizzas/hora

Gas 18 Inch

Horno de cinta para pizza de gas, 18 pulgadas

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Diferencias principales

Fuente de alimentación
LNG/LPG
Producción de pizzas indicada
40 pizzas/hora

18 Inch

Horno eléctrico de cinta para pizza, 18 pulgadas

Ver modelo

Diferencias principales

Fuente de alimentación
Eléctrico
Producción de pizzas indicada
90 pizzas/hora
Operación
Producción de pizzas indicadaValores indicados diferentes60 pizzas/hora40 pizzas/hora90 pizzas/hora
Altura máxima del alimento80 mm80 mm80 mm
Configuración y construcción
MaterialAcero inoxidableAcero inoxidableAcero inoxidable
ConfiguraciónValores indicados diferentesGasGasEléctrico
Potencia y electricidad
PotenciaNo indicado completamenteNo indicadoNo indicado9KW
VoltajeNo indicado completamenteNo indicadoNo indicado220V/380V
Fuente de alimentaciónValores indicados diferentesLNG/LPGLNG/LPGEléctrico
Dimensiones y peso
Tamaño del productoValores indicados diferentes1450*975*450 MM1580*1050*450 MM1580*1050*450 MM
Tamaño del embalaje1720*1170*500 MM1720*1170*500 MM1720*1170*500 MM
Peso netoValores indicados diferentes135 KG150 KG130 KG
Peso brutoValores indicados diferentes160 KG180 KG160 KG

Las pizzas por hora indicadas son cifras de catálogo, no una prueba de rendimiento en condiciones equivalentes. Confirme condiciones de cocción y requisitos de suministros.

Flujo de producción

Organice el proceso a su alrededor

Para Pizza y panes planos

Su equipo de Horno de cinta realiza Cocción.

Proceso habitual en torno a su selección:

  1. Preparación
  2. Cocción

  1. 01 · ANTES

    Preparación

    Esta etapa viene antes de su selección en este proceso.

    Opciones de equipos: son alternativas para esta etapa. Elija el tipo adecuado a su método de producción.

  2. 02 · SU SELECCIÓN

    Cocción

    Horno de cinta

    Este equipo realiza la etapa de Cocción en el proceso seleccionado.

Equipo auxiliar

Bandeja de horno

Facilita la cocción en bandejas en este proceso.

Ver equipos

Carro para bandejas

Facilita la manipulación de bandejas en este proceso.

Ver equipos

Suelen considerarse dentro del mismo proceso productivo. Revise por separado las transiciones de receta, la carga y la instalación.

¿Necesita una instalación productiva completa?

Planifique las etapas de equipos según su gama de productos, espacio y proceso productivo.

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