top of page
Planificar mi equipo

Equipos profesionales de panadería

Laminadoras de masa de sobremesa y de pie

Las laminadoras estiran masa preparada en láminas para pastelería y otros procesos que requieren espesor controlado. Los formatos de sobremesa y de pie facilitan la manipulación antes de cortar, formar, rellenar u hornear; el laminado constituye una etapa independiente después del amasado inicial.

330 mm Tabletop Dough Sheeter

Selección de equipos

Encuentre el modelo adecuado

Revise los modelos coincidentes y abra cada ficha para ver todas las especificaciones.

Instalación
Cualquier configuración indicadaSobre una encimeraSobre el suelo

Mostrando 5 de 5 modelos coincidentes.

  • Tarea: Laminar masa
  • Tarea: Laminar masa
  • Tarea: Laminar masa
  • Tarea: Laminar masa
  • Tarea: Laminar masa

Comparación de modelos

Comparar modelos

Compare las especificaciones indicadas de los modelos coincidentes de Laminadora de masa.

Comparando 3 de 5 modelos coincidentes mostrados, con un orden de modelos estable.

Las filas azules tienen valores indicados diferentes. Un guion significa que el dato no está indicado, no que no exista.

Mostrar solo diferencias

Desplácese horizontalmente para comparar todos los modelos. Las etiquetas y las cabeceras de modelo permanecen visibles.

Especificaciones indicadas para 3 modelos de Laminadora de masa coincidentes
Modelos coincidentes

Especificaciones detalladas a continuación

S650mm

Laminadora de masa de pie de 650 mm

Ver modelo

Diferencias principales

Capacidad
120–200 KG de masa/día
Tamaño del producto
2955*1080*1215 MM

TB520mm

Laminadora de masa de sobremesa de 520 mm

Ver modelo

Diferencias principales

Capacidad
100–160 KG de masa/día
Tamaño del producto
2230*880*640 MM

SP520mm

Laminadora de masa de pie de 520 mm

Ver modelo

Diferencias principales

Capacidad
100–160 KG de masa/día
Tamaño del producto
2440*955*1220 MM
Operación
CapacidadValores indicados diferentes120–200 KG de masa/día100–160 KG de masa/día100–160 KG de masa/día
Configuración y construcción
MaterialAcero inoxidableAcero inoxidableAcero inoxidable
ConfiguraciónValores indicados diferentesEléctrico, de pieEléctrico, de sobremesaEléctrico, de pie
Potencia y electricidad
Potencia0.75KW0.75KW0.75KW
Voltaje380V/220V380V/220V380V/220V
Fuente de alimentaciónEléctricoEléctricoEléctrico
Dimensiones y peso
Tamaño del productoValores indicados diferentes2955*1080*1215 MM2230*880*640 MM2440*955*1220 MM
Tamaño del embalajeValores indicados diferentes1160*1050*1370 MM930*740*1090 MM1050*1000*1380 MM
Peso netoValores indicados diferentes280 KG160 KG258 KG
Peso brutoValores indicados diferentes320 KG180 KG288 KG

Confirme las especificaciones indicadas y los requisitos de instalación para su operación.

Flujo de producción

Organice el proceso a su alrededor

Para Cruasanes y pastelería laminada

Su equipo de Laminadora de masa realiza Laminado de masa.

Proceso habitual en torno a su selección:

  1. Refrigeración del producto
  2. Laminado de masa
  3. Fermentación

  1. 01 · ANTES

    Refrigeración del producto

    Esta etapa viene antes de su selección en este proceso.

    Una opción de equipo para esta etapa.

  2. 02 · SU SELECCIÓN

    Laminado de masa

    Laminadora de masa

    Este equipo realiza la etapa de Laminado de masa en el proceso seleccionado.

  3. 03 · DESPUÉS

    Fermentación

    Esta etapa viene después de su selección en este proceso.

    Opciones de equipos: son alternativas para esta etapa. Elija el tipo adecuado a su método de producción.

Equipo auxiliar

Bandeja de horno

Facilita la cocción en bandejas en este proceso.

Ver equipos

Carro para bandejas

Facilita la manipulación de bandejas en este proceso.

Ver equipos

Suelen considerarse dentro del mismo proceso productivo. Revise por separado las transiciones de receta, la carga y la instalación.

¿Necesita una instalación productiva completa?

Planifique las etapas de equipos según su gama de productos, espacio y proceso productivo.

Planificar la solución completa
bottom of page