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商用烘焙设备

台式与立式起酥压面机

压面机将准备好的面团压成薄片,用于糕点制作和其他需要控制厚度的烘焙工序。台式和落地式压面机支持在面团准备、切割、成型、填充或烘焙之前进行面团处理,压片是面团初步混合之后的一个独立工序。

330 mm 台式起酥压面机

设备选型

选择合适的型号

查看符合条件的型号,并进入各产品页了解完整参数。

安装
不限所列配置放置在工作台上放置在地面上

显示 5 个型号,共 5 个符合条件的型号。

  • 任务:面团压片
  • 任务:面团压片
  • 任务:面团压片
  • 任务:面团压片
  • 任务:面团压片

型号对比

对比型号

比较符合条件的起酥压面机型号所列参数。

正在对比 3 个型号,共显示 5 个符合条件的型号。

蓝色行表示所列参数不同。短横线表示未列出,不代表没有该配置。

仅显示差异

横向滚动可对比全部型号,参数标签与型号表头保持可见。

3 个符合条件的起酥压面机型号所列参数
符合条件的型号

详细参数见下方

S650mm

650 mm 立式起酥压面机

查看型号

主要差异

容量 / 产能
120–200 KG 面团/天
产品尺寸
2955*1080*1215 MM

TB520mm

520 mm 台式起酥压面机

查看型号

主要差异

容量 / 产能
100–160 KG 面团/天
产品尺寸
2230*880*640 MM

SP520mm

520 mm 立式起酥压面机

查看型号

主要差异

容量 / 产能
100–160 KG 面团/天
产品尺寸
2440*955*1220 MM
功能操作
容量 / 产能所列数值不同120–200 KG 面团/天100–160 KG 面团/天100–160 KG 面团/天
配置与结构
材质不锈钢不锈钢不锈钢
配置所列数值不同电力、立式电力、台式电力、立式
功率与电气参数
功率0.75KW0.75KW0.75KW
电压380V/220V380V/220V380V/220V
能源类型电力电力电力
尺寸与重量
产品尺寸所列数值不同2955*1080*1215 MM2230*880*640 MM2440*955*1220 MM
包装尺寸所列数值不同1160*1050*1370 MM930*740*1090 MM1050*1000*1380 MM
净重所列数值不同280 KG160 KG258 KG
毛重所列数值不同320 KG180 KG288 KG

结合实际作业核对所列参数与安装要求。

生产流程

围绕设备衔接生产流程

适用于可颂与开酥点心

您选择的起酥压面机承担面团压片工序。

围绕所选设备的典型流程:

  1. 冷却
  2. 面团压片
  3. 醒发
  1. 01 · 前道工序

    冷却

    在该流程中,此工序位于所选设备之前。

    该工序可考虑的设备选项。

  2. 02 · 您的选择

    面团压片

    起酥压面机

    该设备承担所选流程中的面团压片工序。

  3. 03 · 后道工序

    醒发

    在该流程中,此工序位于所选设备之后。

    设备选项:以下为本工序的备选设备,请根据生产方式选择类型。

配套设备

烤盘

配合该流程中的烤盘式烘烤。

查看设备

烤盘车

支持该流程中的烤盘转运。

查看设备

通常可在同一生产流程中考虑,配方衔接、装载与安装要求需分别核对。

需要完整的生产配置?

根据产品组合、场地与生产流程规划各设备工序。

规划完整生产方案
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