商用烘焙设备

液压批次面团分割机

液压面团分割机通过动力分割，将准备好的一批面团分成小份。在商用面包生产中，该工序位于和面之后、独立滚圆、成型或醒发之前。操作人员逐批装入和取出面团；如工艺需要滚圆，则在后续工序完成。